Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal
División: Elaboración de productos alimenticios · Sección: Industrias manufactureras
11 subcategorías CIIU dentro de C1040
- C1040.1·Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal
- C1040.11·Elaboración de aceites crudos vegetales (sin refinar) de: oliva, soya, palma, semilla de girasol, semilla de algodón, colza, repollo o mostaza, linaza, etcétera
- C1040.12·Elaboración de harina y sémola sin desgrasar de semillas, nueces y almendras oleaginosas
- C1040.13·Elaboración de aceites vegetales refinados: aceite de oliva, aceite de soya, etcétera
- C1040.14·Elaboración de aceites vegetales: oxidación por corriente de aire, cocción, deshidratación, hidrogenación, etcétera; mezclas de aceites de oliva, grasas compuestas para cocinar y productos similares para untar: margarina
- C1040.15·Producción de borras de algodón, tortas y otros productos residuales de la producción de aceite
- C1040.2·Elaboración de aceites y grasas de origen animal
- C1040.21·Elaboración de aceites y grasas de origen animal no comestibles
- C1040.22·Extracción de aceites de pescado (hígado de pescado) y mamíferos marinos
- C1040.3·Servicios de apoyo a la elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal
- C1040.30·Servicios de apoyo a la elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal a cambio de una retribución o por contrato
Empresas del segmento
35 empresas activas con estados financieros en 2025, ordenadas por ingresos.
Benchmarks del segmento
Distribución p25 / mediana / p75 sobre las empresas del segmento con estados financieros 2025.
| Indicador | p25 | Mediana | p75 | n |
|---|---|---|---|---|
Margen bruto Ganancia bruta / Ingresos | 7.0% | 16.1% | 43.9% | 35 |
Margen operacional Utilidad operacional / Ingresos | 0.4% | 2.2% | 3.9% | 35 |
Margen neto Ganancia neta / Ingresos | -0.9% | 0.3% | 2.6% | 35 |
ROE Ganancia neta / Patrimonio | 0.1% | 3.1% | 11.3% | 30 |
ROA Ganancia neta / Activos | -0.7% | 0.5% | 3.3% | 35 |
Deuda / Patrimonio Pasivos / Patrimonio | 0.45× | 1.32× | 3.16× | 30 |
Razón corriente Activo corriente / Pasivo corriente | 1.00× | 1.28× | 2.46× | 33 |
n.s. = tamaño insuficiente (menos de 10 empresas). Los ratios se calculan sobre empresas con denominadores positivos en 2025.
¿Dónde se ubica tu empresa?
Introduce el RUC de una empresa del segmento CIIU C1040 para ver su posición contra la distribución del sector en 2025.
Función Pro
Los benchmarks del segmento (p25 / mediana / p75) están disponibles gratis para todos. Para ver dónde se ubica una empresa específica dentro de esta distribución, necesitas una cuenta Pro.
Estructura y concentración
Top-5, evolución del HHI (2018–2025), y distribución por provincia y tamaño.
HHI = suma de los cuadrados de las participaciones de todas las empresas del segmento.
Dinámica de constitución
Constituciones y aumentos de capital registrados en la SCVS con CIIU dentro de C1040, 2000–2025.
Los aumentos de capital se cuentan por evento único (RUC, fecha, tipo de acto), no por accionista listado. Un solo aumento con muchos suscriptores aparece como un acto, no como cientos.