BERRIESFOOD S.A.S.

RUC:0195095809001·CIIU:I5610.01·Hotelería y Restaurantes·Azuay

Pasivos: 99% de activosRazón corriente 0.62 — pasivos CP superan activos CP

2022–2025

Expediente #332356

BERRIESFOOD S.A.S. es una empresa del sector Hotelería y Restaurantes con $2.0M en ingresos en 2025. Sus ingresos crecieron 70.5% interanual y la empresa registró una ganancia neta de $43K, equivalente a un margen del 2.1%. Forma parte del sector Hotelería y Restaurantes en Ecuador.

Total Activos

$437K

▲ 43.1%2024

Total Pasivos

$432K

▲ 37.3%2024

Ingresos

$2.0M

▲ 70.5%2024

Patrimonio

$5K

n.s.2024

Ganancia Neta

$43K

▲ 7.2%2024

Margen Neto

2.1%

▼ 1.3 pp2024

Ingresos / Empleado

$25K

80 empleados (2025)

Ranking Nacional

#8,480

Top 5.7% en 2025· ↑ 18851 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2022–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2022–2025.

Posición en Ranking Nacional

2022

#39,209

de 121,995

2025

#8,480

de 149,306

Top 32.1%→Top 5.7%

Escaló del top 32.14% al top 5.68%

Universo SCVS creció 22% en el periodo (+27,311 empresas registradas).

Empleados Reportados

2022

2025

Pico 80 (2025) · Mínimo 24 (2022)

Expansión sostenida · CAGR 49.4%

Compañía: S.A.S. (sin cambios desde 2022)

Tamaño SCVS: Pequeña (2022–2023) → Mediana (2024–2025)Escalamiento

Ubicación: CUENCA · AZUAY (sin cambios)

Esta empresa cuenta con 4 años de información financiera. La trayectoria se enriquece a medida que se acumulan más años de datos.

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 19 may 2025

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 02 mar 2022 · 4 años

Nombres comerciales (3)EL MERCADO PAN ARTESANAL · RESTAURANTE EL MERCADO · EL MERCADO

Representante legalMORA VINTIMILLA ROBERTO ENRIQUE

Agente de retención

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (3 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea2022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$66K$129K$108K$222K

Efectivo y Equivalentes———$52K

Activos Financieros———$101K

Inventarios$12K$18K$43K$56K

Crédito Tributario———$0

Pagos Anticipados———$13K

Otros Activos Corrientes———$0

Activo No Corriente$53K$76K$197K$214K

Prop., Planta y Equipo———$203K

Propiedades de Inversión———$0

Activos Intangibles———$9K

Activos Derecho de Uso———$0

Impuestos Diferidos———$2K

Otros Activos No Corrientes———$0

Total Activos$120K$206K$305K$437K

Pasivos

Pasivo Corriente$79K$80K$205K$356K

Obligaciones Financieras———$17K

Cuentas por Pagar$55K$21K$88K$186K

Otras Obligaciones———$153K

Pasivo No Corriente$35K$112K$109K$76K

Créditos Bancarios LP———$18K

Obligaciones Emitidas———$0

Otros Pasivos No Corrientes———$0

Total Pasivos$114K$192K$315K$432K

Patrimonio

Capital Suscrito———$800

Reservas———$8K

Otros Resultados Integrales———$0

Resultados Acumulados———($47K)

Resultados del Ejercicio———$43K

Total Patrimonio$5K$14K($10K)$5K

Indicadores Financieros

Indicador	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	0.83x	1.63x	0.53x	0.62x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	0.68x	1.40x	0.32x	0.47x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	($13K)	$50K	($97K)	($134K)
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	0.954	0.932	1.031	0.989
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	20.92x	13.75x	-33.05x	88.25x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	0.10x	0.18x	-0.05x	0.02x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	21.92x	14.75x	-32.05x	89.25x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	55.1%	50.5%	51.4%	48.1%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	53.1%	48.8%	49.7%	3.8%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	1.9%	1.8%	3.4%	2.1%
ROA Ganancia Neta / Activos	4.2%	6.6%	13.1%	9.8%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	92.7%	97.1%	-418.6%	872.7%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$144K	$376K	$601K	$128K
Margen EBIT EBIT / Ingresos	55.1%	50.5%	51.4%	6.4%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	116.2%	176.4%	190.5%	17.5%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	2.19x	3.62x	3.83x	4.57x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	9.69x	20.63x	13.31x	18.38x
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	19.79x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	69.6%	41.4%	65.3%	82.5%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	55.4%	62.9%	35.4%	50.9%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	4.6%	6.8%	-3.1%	1.1%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	4.6%	6.8%	-3.1%	1.1%

Plan Pro — Historia de 3 años adicionales

Crea tu cuenta gratis y suscríbete al plan Pro para ver la trayectoria histórica de 3 años adicionales y detectar tendencias en cada indicador.

Participación en el Segmento?

Clase I5610 · Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasAño 2025

Participación

0.2%

▲ 0.1 ppvs año anterior

#71 de 1601 empresas de la clase

Trayectoria (8 años)

Empresas líderes de la clase

DELI INTERNACIONAL S.A.,

7.1%

SHEMLON S.A.

7.1%

RESTAURANTES UNIDOS RESTAUNSA S.A.

4.5%

LA TABLITA GROUP CIA. LTDA.

3.9%

ENMARSI S.A.

3.7%

#71

BERRIESFOOD S.A.S.

0.2%

Las otras 1596 empresas concentran el 73.7% restante.

Ingresos agregados

$1.0B

▲ 5.1%vs año anterior

Concentración (HHI)

190No concentrado

Top 5 concentra el 26.3%.

Empresas de la clase

1601

Margen neto mediano: 0.2%

Competidores en el Sector

Empresas con CIIU similar y rango de ingresos comparable · 2025

Buscando competidores...

¿Necesitas un análisis más profundo?

Crear conjunto de comparables personalizado →

Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

Volver a buscar

Fuente: SCVS Ecuador — 2022–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

BERRIESFOOD S.A.S.

BERRIESFOOD S.A.S.

Composición de Activos

Evolución 2022–2025

Estructura del Balance

Trayectoria Histórica

Ficha del contribuyente

Balance General

Balance General

Estado de Resultados

Estado de Resultados

Indicadores Financieros

Indicadores Financieros

Participación en el Segmento?

Competidores en el Sector

Contratación Pública