CAKE FOOD INDUSTRIA ALIMENTICIA DELICREAM S.A.

RUC:0993000191001·CIIU:I5621.00·Hotelería y Restaurantes·Guayas

Pérdida operativa de -15.6% (margen neto)Patrimonio negativoEn el 25% menos rentable del sector

2018–2025

Expediente #305523

CAKE FOOD INDUSTRIA es una empresa del sector Hotelería y Restaurantes con $521K en ingresos en 2025. Sus ingresos están 20% por debajo del máximo registrado en 2021 ($652K). En 2025, la empresa registró una pérdida neta de $81K. Forma parte del sector Hotelería y Restaurantes en Ecuador.

Total Activos

$461K

▲ 40.5%2024

Total Pasivos

$541K

▲ 120.9%2024

Ingresos

$521K

▲ 3.5%2024

Patrimonio

($80K)

n.s.2024

Ganancia Neta

($81K)

n.s.2024

Margen Neto

-15.6%

▼ 17.6 pp2024

Ingresos / Empleado

$29K

18 empleados (2025)

Ranking Nacional

#20,781

Top 13.9% en 2025· ↑ 5479 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2018–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2019–2025.

Posición en Ranking Nacional

2019

#64,572

de 91,902

2025

#20,781

de 149,306

Top 70.3%→Top 13.9%

Escaló del top 70.26% al top 13.92%

Universo SCVS creció 62% en el periodo (+57,404 empresas registradas).

Empleados Reportados

2019

2025

Pico 18 (2025) · Mínimo 5 (2019)

Expansión sostenida · CAGR 23.8%

Compañía: Sociedad Anónima (sin cambios desde 2019)

Tamaño SCVS: Microempresa (2019) → Pequeña (2020–2025)Escalamiento

Ubicación: GUAYAQUIL · GUAYAS (sin cambios)

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 18 jul 2026

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 15 nov 2016 · 9 años

Nombre comercialENCANTERIA

Representante legalAGUIRRE CHIRIBOGA GABRIELA ROBERTHA

Agente de retención

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (7 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20182019202020212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$961$3K$56K$39K$54K$89K$88K$313K

Efectivo y Equivalentes———————$21K

Activos Financieros———————$104K

Inventarios————$11K$14K$18K$57K

Crédito Tributario———————$10K

Pagos Anticipados———————$8K

Otros Activos Corrientes———————$112K

Activo No Corriente——$5K$21K$158K$132K$240K$148K

Prop., Planta y Equipo———————$148K

Propiedades de Inversión———————$0

Activos Intangibles———————$0

Activos Derecho de Uso———————$0

Impuestos Diferidos———————$0

Otros Activos No Corrientes———————$0

Total Activos$961$3K$61K$61K$211K$220K$328K$461K

Pasivos

Pasivo Corriente—$1K$8K$55K$199K$175K$245K$159K

Obligaciones Financieras———————$44K

Cuentas por Pagar—————$173K$211K$75K

Otras Obligaciones———————$37K

Pasivo No Corriente———————$382K

Créditos Bancarios LP———————$82K

Obligaciones Emitidas———————$0

Otros Pasivos No Corrientes———————$0

Total Pasivos—$1K$8K$55K$199K$175K$245K$541K

Patrimonio

Capital Suscrito———————$800

Reservas———————$0

Otros Resultados Integrales———————$0

Resultados Acumulados———————$242

Resultados del Ejercicio———————($81K)

Total Patrimonio$961$2K$53K$6K$12K$45K$83K($80K)

Indicadores Financieros

Indicador	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	—	2.37x	6.63x	0.72x	0.27x	0.51x	0.36x	1.97x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	—	2.37x	6.63x	0.72x	0.21x	0.43x	0.28x	1.61x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	—	$2K	$47K	($15K)	($145K)	($87K)	($157K)	$154K
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	—	0.422	0.137	0.905	0.943	0.795	0.747	1.174
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	—	0.73x	0.16x	9.58x	16.44x	3.88x	2.95x	-6.74x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	—	—	9.71x	0.27x	0.08x	0.34x	0.35x	-0.54x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	1.00x	1.73x	1.16x	10.58x	17.44x	4.88x	3.95x	-5.74x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	—	11.3%	15.6%	—	—	47.0%	42.1%	42.5%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	100.0%	11.3%	15.6%	100.0%	100.0%	46.7%	41.8%	-15.6%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	1.6%	1.0%	10.6%	0.8%	3.2%	8.9%	2.0%	-15.6%
ROA Ganancia Neta / Activos	16.7%	42.2%	85.2%	8.1%	5.4%	20.1%	3.1%	-17.6%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	16.7%	73.1%	98.7%	86.0%	93.4%	98.2%	12.3%	101.3%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$10K	$15K	$77K	$652K	$354K	$233K	$212K	($76K)
Margen EBIT EBIT / Ingresos	100.0%	11.3%	15.6%	100.0%	100.0%	47.0%	42.1%	-14.7%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	—	473.9%	125.4%	1076.0%	167.6%	105.3%	64.2%	-17.6%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	10.39x	42.02x	8.05x	10.76x	1.68x	2.25x	1.53x	1.13x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	—	18.66x	15.77x	5.26x
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	—	—	—	4.99x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	—	100.0%	100.0%	100.0%	100.0%	100.0%	100.0%	29.3%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	100.0%	100.0%	91.1%	65.2%	25.4%	40.2%	26.7%	67.9%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	100.0%	57.8%	86.3%	9.5%	5.7%	20.5%	25.3%	-17.4%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	—	57.8%	86.3%	9.5%	5.7%	20.5%	25.3%	-17.4%

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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Fuente: SCVS Ecuador — 2018–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

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Estado de Resultados

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Indicadores Financieros

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