PASTRYCHEF CIA.LTDA.

RUC:0993043621001·CIIU:P8522.01·Educación·Guayas

Sin datos de capital de trabajoMargen neto apenas positivo (0.6%)

2018–2025

Expediente #713656

PASTRYCHEF CIA.LTDA. es una empresa del sector Educación con $38K en ingresos en 2025. Sus ingresos están 63% por debajo del máximo registrado en 2023 ($102K). Los ingresos disminuyeron 62.7% respecto al año anterior, aunque la empresa mantuvo una ganancia neta de $220 (0.6% de margen). Forma parte del sector Educación en Ecuador.

Total Activos

$620

n.s.2024

Total Pasivos

Ingresos

$38K

▼ 62.7%2024

Patrimonio

$620

n.s.2024

Ganancia Neta

$220

n.s.2024

Margen Neto

n.s.

n.s.2024

Ingresos / Empleado

$9K

4 empleados (2025)

Ranking Nacional

#60,311

Top 40.4% en 2025· ↑ 28546 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2018–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2017–2025.

Posición en Ranking Nacional

2018

#56,019

de 77,576

2025

#60,311

de 149,306

Top 72.2%→Top 40.4%

Escaló del top 72.21% al top 40.39%

Universo SCVS creció 92% en el periodo (+71,730 empresas registradas).

Empleados Reportados

2017

2025

Pico 4 (2017) · Mínimo 2 (2022)

Volatilidad alta — rango 2–4 (factor 2.0×)

Compañía: Cía. Ltda. (sin cambios desde 2017)

Tamaño SCVS: Microempresa (2018) → Pequeña (2019) → Microempresa (2020–2022) → Pequeña (2023–2024) → Microempresa (2025)Reclasificación

Ubicación: GUAYAQUIL · GUAYAS (sin cambios)

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 04 feb 2026

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 18 ago 2017 · 8 años

Nombre comercialESCUELA DE FORMACION GASTRONOMICA MUNDO HARINA

Representante legalLANDAZURI CHILA PABLO RODOLFO

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (7 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20182019202020212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$4K$869$148$2K—$2K$4K$620

Efectivo y Equivalentes———————$620

Activos Financieros———————$0

Inventarios———————$0

Crédito Tributario———————$0

Pagos Anticipados———————$0

Otros Activos Corrientes———————$0

Activo No Corriente$2K$1K$3K$5K———$0

Prop., Planta y Equipo———————$0

Propiedades de Inversión———————$0

Activos Intangibles———————$0

Activos Derecho de Uso———————$0

Impuestos Diferidos———————$0

Otros Activos No Corrientes———————$0

Total Activos$5K$2K$3K$7K$629$2K$4K$620

Pasivos

Pasivo Corriente$1K$122$858————$0

Obligaciones Financieras———————$0

Cuentas por Pagar———————$0

Otras Obligaciones———————$0

Pasivo No Corriente———————$0

Créditos Bancarios LP———————$0

Obligaciones Emitidas———————$0

Otros Pasivos No Corrientes———————$0

Total Pasivos$1K$122$858————$0

Patrimonio

Capital Suscrito———————$400

Reservas———————$0

Otros Resultados Integrales———————$0

Resultados Acumulados———————$0

Resultados del Ejercicio———————$220

Total Patrimonio$4K$2K$2K$7K$629$2K$4K$620

Indicadores Financieros

Indicador	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	3.36x	7.14x	0.17x	—	—	—	—	—
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	3.36x	7.14x	0.17x	—	—	—	—	—
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	$2K	$747	-$710	—	—	—	—	$620
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	0.204	0.063	0.292	—	—	—	—	0.000
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	0.26x	0.07x	0.41x	—	—	—	—	0.00x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	2.52x	1.70x	0.75x	1.29x	—	—	—	—
Apalancamiento Activos / Patrimonio	1.26x	1.07x	1.41x	1.00x	1.00x	1.00x	1.00x	1.00x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	0.7%	2.8%	-49.2%	-48.9%	—	1.2%	3.1%	0.6%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	0.7%	2.8%	-49.2%	-48.9%	—	1.2%	3.1%	0.6%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	0.7%	0.8%	0.8%	1.1%	—	1.2%	3.1%	0.6%
ROA Ganancia Neta / Activos	6.4%	42.0%	13.3%	14.8%	36.4%	75.0%	88.9%	35.5%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	8.0%	44.9%	18.7%	14.8%	36.4%	75.0%	88.9%	35.5%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$329	$3K	($23K)	($46K)	—	$1K	$3K	$220
Margen EBIT EBIT / Ingresos	0.7%	2.8%	-49.2%	-48.9%	—	1.2%	3.1%	0.6%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	6.4%	147.8%	-768.7%	—	—	—	—	35.5%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	8.60x	52.95x	15.64x	14.03x	—	64.00x	28.32x	61.23x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	—	—	—	—
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	—	—	—	—
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	100.0%	100.0%	100.0%	—	—	—	—	—
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	68.4%	45.0%	5.0%	22.4%	—	100.0%	100.0%	100.0%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	79.6%	93.7%	70.8%	100.0%	100.0%	100.0%	100.0%	100.0%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	79.6%	93.7%	70.8%	—	—	—	—	100.0%

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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