CHEZJEROME RESTAURANTE CIA. LTDA.

RUC:1791984552001·CIIU:I5610.01·Hotelería y Restaurantes·Pichincha

Razón corriente 0.42 — pasivos CP superan activos CPPérdida operativa de -1.5% (margen neto)

2018–2025

Expediente #153327

CHEZJEROME RESTAURANTE CIA. es una empresa del sector Hotelería y Restaurantes con $771K en ingresos en 2025. Sus ingresos están 64% por debajo del máximo registrado en 2019 ($2.1M). En 2025, la empresa registró una pérdida neta de $11K. Forma parte del sector Hotelería y Restaurantes en Ecuador.

Total Activos

$356K

▼ 20.4%2024

Total Pasivos

$268K

▼ 17.6%2024

Ingresos

$771K

▲ 21.2%2024

Patrimonio

$88K

▼ 27.9%2024

Ganancia Neta

($11K)

n.s.2024

Margen Neto

-1.5%

▼ 72.4 pp2024

Ingresos / Empleado

$30K

26 empleados (2025)

Ranking Nacional

#16,339

Top 10.9% en 2025· ↑ 5166 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2018–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2014–2025.

Posición en Ranking Nacional

2018

#15,859

de 77,576

2025

#16,339

de 149,306

Top 20.4%→Top 10.9%

Escaló del top 20.44% al top 10.94%

Universo SCVS creció 92% en el periodo (+71,730 empresas registradas).

Empleados Reportados

2014

2025

Pico 30 (2014) · Mínimo 6 (2021)

Volatilidad alta — rango 6–30 (factor 5.0×)

Compañía: Cía. Ltda. (sin cambios desde 2014)

Tamaño SCVS: Mediana (2018–2019) → Pequeña (2020–2021) → Mediana (2022–2023) → Pequeña (2024–2025)Contracción

Ubicación: QUITO · PICHINCHA (sin cambios)

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 28 oct 2025

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 12 abr 2005 · 21 años

Nombres comerciales (4)CHEZJEROME · LA FOURCHETTE BY JEROME · LA VIE PAN EN ROSE · LA FOURCHETTE

Representante legalDOMINGUEZ MALDONADO ANDRES OSWALDO

Agente de retención

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (7 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20182019202020212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$201K$201K$217K$282K$226K$128K$96K$70K

Efectivo y Equivalentes———————$5K

Activos Financieros———————$14K

Inventarios————$11K$10K$7K$14K

Crédito Tributario———————$37K

Pagos Anticipados———————$0

Otros Activos Corrientes———————$0

Activo No Corriente$279K$275K$254K$166K$257K$349K$351K$285K

Prop., Planta y Equipo———————$225K

Propiedades de Inversión———————$0

Activos Intangibles———————$0

Activos Derecho de Uso———————$53K

Impuestos Diferidos———————$3K

Otros Activos No Corrientes———————$0

Total Activos$480K$476K$471K$449K$483K$477K$447K$356K

Pasivos

Pasivo Corriente$196K$186K$235K$246K$223K$292K$134K$169K

Obligaciones Financieras———————$33K

Cuentas por Pagar————$161K$125K$108K$88K

Otras Obligaciones———————$37K

Pasivo No Corriente$49K$60K$43K$43K$139K$114K$190K$99K

Créditos Bancarios LP———————$37K

Obligaciones Emitidas———————$0

Otros Pasivos No Corrientes———————$0

Total Pasivos$245K$246K$279K$289K$362K$406K$325K$268K

Patrimonio

Capital Suscrito———————$119K

Reservas———————$13K

Otros Resultados Integrales———————($122K)

Resultados Acumulados———————($16K)

Resultados del Ejercicio———————($11K)

Total Patrimonio$236K$230K$193K$159K$121K$71K$122K$88K

Indicadores Financieros

Indicador	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	1.03x	1.08x	0.92x	1.15x	1.01x	0.44x	0.71x	0.42x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	1.03x	1.08x	0.92x	1.15x	0.96x	0.40x	0.66x	0.33x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	$5K	$15K	($18K)	$36K	$3K	($164K)	($39K)	($98K)
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	0.510	0.516	0.591	0.645	0.749	0.851	0.727	0.752
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	1.04x	1.07x	1.45x	1.81x	2.99x	5.69x	2.66x	3.04x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	0.84x	0.84x	0.76x	0.96x	0.47x	0.20x	0.35x	0.31x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	2.04x	2.07x	2.45x	2.81x	3.99x	6.69x	3.66x	4.04x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	34.1%	18.9%	-14.9%	32.8%	67.5%	66.8%	73.2%	75.5%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	34.1%	18.9%	-14.9%	32.8%	64.6%	64.0%	70.9%	-1.5%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	5.6%	1.2%	-3.4%	0.4%	64.6%	0.2%	70.9%	-1.5%
ROA Ganancia Neta / Activos	13.3%	5.2%	-7.0%	1.2%	144.1%	0.5%	100.8%	-3.2%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	27.1%	10.8%	-17.1%	3.4%	575.1%	3.5%	368.7%	-13.0%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$388K	$406K	($146K)	$430K	$727K	$757K	$465K	$14K
Margen EBIT EBIT / Ingresos	34.1%	18.9%	-14.9%	32.8%	67.5%	66.8%	73.2%	1.8%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	80.7%	85.2%	-31.0%	95.8%	144.1%	151.8%	100.8%	-3.2%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	2.37x	4.51x	2.08x	2.92x	2.23x	2.37x	1.42x	2.17x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	31.42x	37.80x	24.30x	13.15x
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	—	—	—	53.52x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	80.0%	75.6%	84.5%	85.1%	61.6%	71.8%	41.4%	63.1%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	41.8%	42.2%	46.1%	63.0%	46.7%	26.8%	21.4%	19.8%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	49.0%	48.4%	40.9%	35.5%	25.1%	14.9%	27.3%	24.8%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	49.0%	48.4%	40.9%	35.5%	25.1%	14.9%	27.3%	24.8%

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Participación en el Segmento?

Clase I5610 · Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasAño 2025

Participación

0.1%

▲ 0.0 ppvs año anterior

#212 de 1601 empresas de la clase

Trayectoria (8 años)

Empresas líderes de la clase

DELI INTERNACIONAL S.A.,

7.1%

SHEMLON S.A.

7.1%

RESTAURANTES UNIDOS RESTAUNSA S.A.

4.5%

LA TABLITA GROUP CIA. LTDA.

3.9%

ENMARSI S.A.

3.7%

#212

CHEZJEROME RESTAURANTE CIA. LTDA.

0.1%

Las otras 1596 empresas concentran el 73.7% restante.

Ingresos agregados

$1.0B

▲ 5.1%vs año anterior

Concentración (HHI)

190No concentrado

Top 5 concentra el 26.3%.

Empresas de la clase

1601

Margen neto mediano: 0.2%

Competidores en el Sector

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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Fuente: SCVS Ecuador — 2018–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

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Composición de Activos

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Estructura del Balance

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Balance General

Balance General

Estado de Resultados

Estado de Resultados

Indicadores Financieros

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Competidores en el Sector

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