RAMMAR ALIMENTOS & FRANQUICIAS CIA. LTDA.

RUC:1792461847001·CIIU:I5610.01·Hotelería y Restaurantes·Pichincha

Razón corriente 0.50 — pasivos CP superan activos CPMargen neto apenas positivo (0.0%)

2018–2025

Expediente #172930

RAMMAR ALIMENTOS & es una empresa del sector Hotelería y Restaurantes con $1.0M en ingresos en 2025. Sus ingresos están 45% por debajo del máximo registrado en 2019 ($1.8M). Sus ingresos crecieron 13.1% interanual, con una ganancia neta de $11 y un margen del 0.0%. Forma parte del sector Hotelería y Restaurantes en Ecuador.

Total Activos

$311K

▲ 63.2%2024

Total Pasivos

$273K

▲ 96.4%2024

Ingresos

$1.0M

▲ 13.1%2024

Patrimonio

$39K

▼ 25.5%2024

Ganancia Neta

$11

▼ 99.9%2024

Margen Neto

0.0%

▼ 1.6 pp2024

Ingresos / Empleado

$31K

33 empleados (2025)

Ranking Nacional

#13,542

Top 9.1% en 2025· ↑ 21021 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2018–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2014–2025.

Posición en Ranking Nacional

2018

#23,431

de 77,576

2025

#13,542

de 149,306

Top 30.2%→Top 9.1%

Escaló del top 30.20% al top 9.07%

Universo SCVS creció 92% en el periodo (+71,730 empresas registradas).

Empleados Reportados

2014

2025

Pico 33 (2025) · Mínimo 5 (2016)

Expansión sostenida · CAGR 3.3%

Compañía: Cía. Ltda. (sin cambios desde 2014)

Tamaño SCVS: Pequeña (2018–2024) → Mediana (2025)Escalamiento

Ubicación: QUITO · PICHINCHA (sin cambios)

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 12 feb 2025

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 08 oct 2013 · 12 años

Nombres comerciales (2)LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI · DONUT EXPRESS

Representante legalCABEZAS MOREANO RICARDO MARCELO

Agente de retención

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (7 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20182019202020212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$97K$47K$29K$25K$34K$45K$35K$127K

Efectivo y Equivalentes———————$36K

Activos Financieros———————$5K

Inventarios———————$0

Crédito Tributario———————$8K

Pagos Anticipados———————$8K

Otros Activos Corrientes———————$0

Activo No Corriente$144K$121K$93K$73K$110K$96K$156K$184K

Prop., Planta y Equipo———————$184K

Propiedades de Inversión———————$0

Activos Intangibles———————$0

Activos Derecho de Uso———————$0

Impuestos Diferidos———————$0

Otros Activos No Corrientes———————$0

Total Activos$241K$168K$122K$98K$144K$141K$191K$311K

Pasivos

Pasivo Corriente$193K$68K$145K$124K$118K$103K$139K$256K

Obligaciones Financieras———————$13K

Cuentas por Pagar————$35K$31K$21K$22K

Otras Obligaciones———————$43K

Pasivo No Corriente$107K$186K$64K$49K$13K——$17K

Créditos Bancarios LP———————$17K

Obligaciones Emitidas———————$0

Otros Pasivos No Corrientes———————$0

Total Pasivos$299K$255K$209K$173K$130K$103K$139K$273K

Patrimonio

Capital Suscrito———————$2K

Reservas———————$1K

Otros Resultados Integrales———————$0

Resultados Acumulados———————$36K

Resultados del Ejercicio———————$11

Total Patrimonio($59K)($87K)($87K)($75K)$14K$38K$52K$39K

Indicadores Financieros

Indicador	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	0.50x	0.68x	0.20x	0.20x	0.29x	0.44x	0.25x	0.50x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	0.50x	0.68x	0.20x	0.20x	0.29x	0.44x	0.25x	0.50x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	($96K)	($22K)	($116K)	($99K)	($84K)	($58K)	($104K)	($128K)
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	1.243	1.517	1.709	1.761	0.904	0.732	0.728	0.876
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	-5.11x	-2.93x	-2.41x	-2.31x	9.37x	2.73x	2.68x	7.06x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	-0.41x	-0.72x	-0.93x	-1.03x	0.13x	0.39x	0.33x	0.21x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	-4.11x	-1.93x	-1.41x	-1.31x	10.37x	3.73x	3.68x	8.06x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	83.3%	33.1%	33.5%	34.3%	72.9%	—	50.1%	48.9%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	83.3%	33.1%	33.5%	34.3%	70.7%	98.3%	48.5%	1.3%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	-4.9%	-0.6%	0.5%	1.8%	3.0%	2.8%	1.6%	0.0%
ROA Ganancia Neta / Activos	-19.9%	-6.3%	3.9%	23.4%	15.6%	16.9%	7.4%	0.0%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	81.6%	12.2%	-5.5%	-30.8%	161.4%	63.0%	27.3%	0.0%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$816K	$611K	$345K	$451K	$552K	$855K	$454K	$32K
Margen EBIT EBIT / Ingresos	83.3%	33.1%	33.5%	34.3%	72.9%	100.0%	50.1%	3.1%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	339.3%	363.9%	281.4%	459.0%	370.7%	597.8%	230.2%	4.2%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	4.07x	11.00x	8.41x	13.37x	5.25x	6.08x	4.75x	3.29x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	—	—	—	—
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	—	—	—	225.52x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	64.4%	26.9%	69.3%	71.8%	90.4%	100.0%	100.0%	93.7%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	40.2%	27.8%	23.7%	25.8%	23.7%	31.9%	18.2%	40.9%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	-24.3%	-51.7%	-70.9%	-76.1%	9.6%	26.8%	27.2%	12.4%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	-24.3%	-51.7%	-70.9%	-76.1%	9.6%	26.8%	27.2%	12.4%

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Red societaria

Constituciones y aumentos de capital · SCVS 2000–2025

No hay accionistas jurídicos registrados en actos 2000–2025.

Participación en el Segmento?

Clase I5610 · Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasAño 2025

Participación

0.1%

▲ 0.0 ppvs año anterior

#156 de 1601 empresas de la clase

Trayectoria (8 años)

Empresas líderes de la clase

DELI INTERNACIONAL S.A.,

7.1%

SHEMLON S.A.

7.1%

RESTAURANTES UNIDOS RESTAUNSA S.A.

4.5%

LA TABLITA GROUP CIA. LTDA.

3.9%

ENMARSI S.A.

3.7%

#156

RAMMAR ALIMENTOS & FRANQUICIAS CIA. LTDA.

0.1%

Las otras 1596 empresas concentran el 73.7% restante.

Ingresos agregados

$1.0B

▲ 5.1%vs año anterior

Concentración (HHI)

190No concentrado

Top 5 concentra el 26.3%.

Empresas de la clase

1601

Margen neto mediano: 0.2%

Competidores en el Sector

Empresas con CIIU similar y rango de ingresos comparable · 2025

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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Fuente: SCVS Ecuador — 2018–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

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Composición de Activos

Evolución 2018–2025

Estructura del Balance

Trayectoria Histórica

Ficha del contribuyente

Balance General

Balance General

Estado de Resultados

Estado de Resultados

Indicadores Financieros

Indicadores Financieros

Red societaria

Participación en el Segmento?

Competidores en el Sector

Contratación Pública