RESTAURANTES Y FRANQUICIAS JOSE A. CEDEÑO JOCED S.A.S.

RUC:1793147763001·CIIU:I5610.01·Hotelería y Restaurantes·Pichincha

Razón corriente 0.56 — pasivos CP superan activos CP

2021–2025

Expediente #323923

RESTAURANTES Y FRANQUICIAS es una empresa del sector Hotelería y Restaurantes con $628K en ingresos en 2025. Sus ingresos crecieron 4.2% interanual, con una ganancia neta de $10K y un margen del 1.6%. Forma parte del sector Hotelería y Restaurantes en Ecuador.

Total Activos

$135K

▲ 41.6%2024

Total Pasivos

$105K

▲ 40.1%2024

Ingresos

$628K

▲ 4.2%2024

Patrimonio

$30K

▲ 47.4%2024

Ganancia Neta

$10K

n.s.2024

Margen Neto

1.6%

▲ 0.2 pp2024

Ingresos / Empleado

$57K

11 empleados (2025)

Ranking Nacional

#18,567

Top 12.4% en 2025· ↑ 27013 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2021–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2021–2025.

Posición en Ranking Nacional

2021

#101,177

de 108,492

2025

#18,567

de 149,306

Top 93.3%→Top 12.4%

Escaló del top 93.26% al top 12.44%

Universo SCVS creció 38% en el periodo (+40,814 empresas registradas).

Empleados Reportados

2021

2025

Pico 12 (2022) · Mínimo 3 (2021)

Expansión sostenida · CAGR 38.4%

Compañía: S.A.S. (sin cambios desde 2021)

Tamaño SCVS: Microempresa (2021) → Pequeña (2022–2025)Escalamiento

Ubicación: QUITO · PICHINCHA (sin cambios)

Esta empresa cuenta con 5 años de información financiera. La trayectoria se enriquece a medida que se acumulan más años de datos.

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 23 oct 2024

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 01 jun 2021 · 5 años

Nombres comerciales (2)MAIZ Y YUCA · MAIZ Y YUCA - RECREO

Representante legalCEDEÑO MERA JORGE MAURICIO

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (4 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$100$71K$30K$36K$34K

Efectivo y Equivalentes————$4K

Activos Financieros————$16K

Inventarios————$0

Crédito Tributario————$14K

Pagos Anticipados————$0

Otros Activos Corrientes————$0

Activo No Corriente—$11K$21K$59K$101K

Prop., Planta y Equipo————$101K

Propiedades de Inversión————$0

Activos Intangibles————$0

Activos Derecho de Uso————$0

Impuestos Diferidos————$0

Otros Activos No Corrientes————$0

Total Activos$100$82K$51K$95K$135K

Pasivos

Pasivo Corriente—$75K$38K$51K$62K

Obligaciones Financieras————$5K

Cuentas por Pagar—$23K$19K$34K$3K

Otras Obligaciones————$19K

Pasivo No Corriente———$24K$43K

Créditos Bancarios LP————$16K

Obligaciones Emitidas————$0

Otros Pasivos No Corrientes————$0

Total Pasivos—$75K$38K$75K$105K

Patrimonio

Capital Suscrito————$100

Reservas————$100

Otros Resultados Integrales————$0

Resultados Acumulados————$20K

Resultados del Ejercicio————$10K

Total Patrimonio$100$7K$12K$21K$30K

Indicadores Financieros

Indicador	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	—	0.95x	0.78x	0.71x	0.56x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	—	0.95x	0.78x	0.71x	0.56x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	—	($4K)	($8K)	($15K)	($27K)
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	—	0.910	0.757	0.785	0.776
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	—	10.08x	3.12x	3.65x	3.47x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	—	0.66x	0.59x	0.35x	0.30x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	1.00x	11.08x	4.12x	4.65x	4.47x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	—	52.4%	48.7%	51.7%	33.7%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	—	50.9%	46.7%	49.1%	2.6%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	—	1.2%	0.8%	1.4%	1.6%
ROA Ganancia Neta / Activos	—	8.9%	9.7%	8.6%	7.2%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	—	98.6%	39.8%	40.2%	32.2%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	—	$307K	$301K	$312K	$38K
Margen EBIT EBIT / Ingresos	—	52.4%	48.7%	51.7%	6.1%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	—	364.3%	571.9%	309.8%	12.0%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	—	7.15x	12.26x	6.31x	4.64x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	—
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	38.49x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	—	100.0%	100.0%	68.0%	58.6%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	100.0%	86.3%	59.0%	37.9%	25.5%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	100.0%	9.0%	24.3%	21.5%	22.4%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	—	9.0%	24.3%	21.5%	22.4%

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Red societaria

Constituciones y aumentos de capital · SCVS 2000–2025

No hay accionistas jurídicos registrados en actos 2000–2025.

Participación en el Segmento?

Clase I5610 · Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasAño 2025

Participación

0.1%

▼ 0.0 ppvs año anterior

#270 de 1601 empresas de la clase

Trayectoria (8 años)

Empresas líderes de la clase

DELI INTERNACIONAL S.A.,

7.1%

SHEMLON S.A.

7.1%

RESTAURANTES UNIDOS RESTAUNSA S.A.

4.5%

LA TABLITA GROUP CIA. LTDA.

3.9%

ENMARSI S.A.

3.7%

#270

RESTAURANTES Y FRANQUICIAS JOSE A. CEDEÑO JOCED S.A.S.

0.1%

Las otras 1596 empresas concentran el 73.7% restante.

Ingresos agregados

$1.0B

▲ 5.1%vs año anterior

Concentración (HHI)

190No concentrado

Top 5 concentra el 26.3%.

Empresas de la clase

1601

Margen neto mediano: 0.2%

Competidores en el Sector

Empresas con CIIU similar y rango de ingresos comparable · 2025

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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Fuente: SCVS Ecuador — 2021–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

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Estructura del Balance

Trayectoria Histórica

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Balance General

Balance General

Estado de Resultados

Estado de Resultados

Indicadores Financieros

Indicadores Financieros

Red societaria

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Competidores en el Sector

Contratación Pública