PASTELERIA Y EVENTOS ALANA BAKERY HOUSE ALANABAKERY CIA.LTDA.

RUC:1792711886001·CIIU:I5621.00·Hotelería y Restaurantes·Pichincha

Pérdida operativa de -12.6% (margen neto)Patrimonio negativoRazón corriente 0.43 — pasivos CP superan activos CP

2018–2025

Expediente #709818

PASTELERIA Y EVENTOS es una empresa del sector Hotelería y Restaurantes con $434K en ingresos en 2025. Sus ingresos están 66% por debajo del máximo registrado en 2019 ($1.3M). En 2025, la empresa registró una pérdida neta de $55K. Forma parte del sector Hotelería y Restaurantes en Ecuador.

Total Activos

$232K

0.0%2024

Total Pasivos

$355K

0.0%2024

Ingresos

$434K

0.0%2024

Patrimonio

($123K)

n.s.2024

Ganancia Neta

($55K)

n.s.2024

Margen Neto

-12.6%

▼ 18.1 pp2024

Ingresos / Empleado

$145K

3 empleados (2025)

Ranking Nacional

#23,150

Top 15.5% en 2025· ↑ 8399 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2018–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2016–2025.

Posición en Ranking Nacional

2018

#22,562

de 77,576

2025

#23,150

de 149,306

Top 29.1%→Top 15.5%

Escaló del top 29.08% al top 15.51%

Universo SCVS creció 92% en el periodo (+71,730 empresas registradas).

Empleados Reportados

2016

2025

Pico 17 (2018) · Mínimo 3 (2025)

Reducción significativa · -77%

Compañía: Cía. Ltda. (sin cambios desde 2016)

Tamaño SCVS: Pequeña (clasificación estable 2018–2025)

Ubicación: QUITO · PICHINCHA (sin cambios)

Sin cambios estructurales reportados en el periodo.

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 30 abr 2025

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 26 oct 2016 · 9 años

Nombres comerciales (3)ALANA TRATTORIA · GRUPO ALANA · ALANABAKERY CIA LTDA

Representante legalCABEZAS CABEZAS ANA MARIA

Agente de retención

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (7 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20182019202020212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$211K$267K$213K$222K$113K$114K$149K$149K

Efectivo y Equivalentes———————$2K

Activos Financieros———————$76K

Inventarios————$18K$14K$12K$12K

Crédito Tributario———————$52K

Pagos Anticipados———————$7K

Otros Activos Corrientes———————$0

Activo No Corriente$50K$110K$94K$105K$122K$102K$82K$82K

Prop., Planta y Equipo———————$78K

Propiedades de Inversión———————$0

Activos Intangibles———————$3K

Activos Derecho de Uso———————$0

Impuestos Diferidos———————$436

Otros Activos No Corrientes———————$300

Total Activos$262K$377K$307K$327K$235K$216K$232K$232K

Pasivos

Pasivo Corriente$275K$382K$326K$326K$258K$239K$351K$351K

Obligaciones Financieras———————$0

Cuentas por Pagar————$199K$23K$30K$30K

Otras Obligaciones———————$52K

Pasivo No Corriente$9K$10K$12K$3K$3K$45K$4K$4K

Créditos Bancarios LP———————$0

Obligaciones Emitidas———————$0

Otros Pasivos No Corrientes———————$0

Total Pasivos$285K$392K$338K$330K$261K$285K$355K$355K

Patrimonio

Capital Suscrito———————$400

Reservas———————$2K

Otros Resultados Integrales———————$623

Resultados Acumulados———————($72K)

Resultados del Ejercicio———————($55K)

Total Patrimonio($23K)($15K)($31K)($2K)($26K)($69K)($123K)($123K)

Indicadores Financieros

Indicador	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	0.77x	0.70x	0.65x	0.68x	0.44x	0.47x	0.43x	0.43x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	0.77x	0.70x	0.65x	0.68x	0.37x	0.42x	0.39x	0.39x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	($64K)	($115K)	($113K)	($104K)	($145K)	($126K)	($201K)	($201K)
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	1.088	1.041	1.100	1.007	1.111	1.319	1.532	1.532
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	-12.38x	-25.56x	-10.99x	-139.31x	-10.01x	-4.14x	-2.88x	-2.88x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	-0.46x	-0.14x	-0.33x	-0.02x	-0.21x	-0.67x	-1.50x	-1.50x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	-11.38x	-24.56x	-9.99x	-138.31x	-9.01x	-3.14x	-1.88x	-1.88x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	24.4%	13.5%	10.6%	-36.7%	18.2%	10.1%	7.7%	7.7%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	24.4%	13.5%	10.6%	-36.7%	16.3%	7.8%	5.4%	-12.7%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	1.0%	0.9%	-1.5%	3.9%	0.5%	7.8%	5.4%	-12.6%
ROA Ganancia Neta / Activos	1.9%	3.1%	-3.1%	13.0%	1.4%	18.8%	10.2%	-23.7%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	-21.9%	-75.0%	31.4%	-1794.8%	-13.0%	-59.1%	-19.2%	44.5%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$128K	$174K	$68K	($401K)	$120K	$53K	$34K	($45K)
Margen EBIT EBIT / Ingresos	24.4%	13.5%	10.6%	-36.7%	18.2%	10.1%	7.7%	-10.4%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	49.1%	46.1%	22.3%	-122.5%	45.6%	18.8%	10.2%	-23.8%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	2.01x	3.40x	2.10x	3.34x	2.80x	2.40x	1.87x	1.87x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	29.18x	33.07x	32.89x	32.89x
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	—	—	—	5.68x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	96.7%	97.5%	96.5%	99.0%	98.9%	84.1%	98.8%	98.8%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	80.7%	70.8%	69.4%	68.0%	48.2%	52.7%	64.4%	64.4%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	-8.8%	-4.1%	-10.0%	-0.7%	-11.1%	-31.9%	-53.2%	-53.2%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	-8.8%	-4.1%	-10.0%	-0.7%	-11.1%	-31.9%	-53.2%	-53.2%

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Red societaria

Constituciones y aumentos de capital · SCVS 2000–2025

No hay accionistas jurídicos registrados en actos 2000–2025.

Participaciones en otras sociedades

Participación en el Segmento?

Clase I5621 · Suministro de comidas por encargoAño 2025

Participación

0.8%

▼ 0.0 ppvs año anterior

#32 de 121 empresas de la clase

Trayectoria (8 años)

Empresas líderes de la clase

CASTENI CIA.LTDA.

16.0%

CORADIFALIMENTOS S.A.

5.6%

RESULCONSUL S.A.

4.9%

SERVISWING ALIMSERV S.A.

4.3%

SERVICIOS PARA INDUSTRIA GASTRONÓMICA & ALIMENTICIA SERALIBIFES S.A.

3.9%

#32

PASTELERIA Y EVENTOS ALANA BAKERY HOUSE ALANABAKERY CIA.LTDA.

0.8%

Las otras 116 empresas concentran el 65.3% restante.

Ingresos agregados

$51.4M

▲ 2.1%vs año anterior

Concentración (HHI)

452No concentrado

Top 5 concentra el 34.7%.

Empresas de la clase

121

Margen neto mediano: 1.8%

Competidores en el Sector

Empresas con CIIU similar y rango de ingresos comparable · 2025

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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Fuente: SCVS Ecuador — 2018–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

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Composición de Activos

Evolución 2018–2025

Estructura del Balance

Trayectoria Histórica

Ficha del contribuyente

Balance General

Balance General

Estado de Resultados

Estado de Resultados

Indicadores Financieros

Indicadores Financieros

Red societaria

Participaciones en otras sociedades

Participación en el Segmento?

Competidores en el Sector

Contratación Pública