ENNAS ACADEMIA CULINARIA EAC S.A.

RUC:1792904390001·CIIU:P8522.01·Educación·Pichincha

Pérdida operativa de -4.2% (margen neto)En el 25% menos rentable del sector

2018–2025

Expediente #311581

ENNAS ACADEMIA CULINARIA es una empresa del sector Educación con $1.1M en ingresos en 2025. Sus ingresos están 18% por debajo del máximo registrado en 2024 ($1.4M). En 2025, la empresa registró una pérdida neta de $48K. Forma parte del sector Educación en Ecuador.

Total Activos

$279K

▼ 16.4%2024

Total Pasivos

$95K

▼ 9.0%2024

Ingresos

$1.1M

▼ 17.6%2024

Patrimonio

$184K

▼ 19.8%2024

Ganancia Neta

($48K)

n.s.2024

Margen Neto

-4.2%

▼ 8.5 pp2024

Ingresos / Empleado

$26K

43 empleados (2025)

Ranking Nacional

#12,625

Top 8.5% en 2025· ↑ 13334 vs año anterior

Composición de Activos

Corriente vs. no corriente por año

Corriente
No Corriente

Evolución 2018–2025

Ingresos y activos interanual

Ingresos
Activos

Estructura del Balance

Activos = Pasivos + Patrimonio (2025)

Activos
Pasivos
Patrimonio

Trayectoria Histórica

Evolución de esta empresa en los registros oficiales SCVS · 2018–2025.

Posición en Ranking Nacional

2018

#52,610

de 77,576

2025

#12,625

de 149,306

Top 67.8%→Top 8.5%

Escaló del top 67.82% al top 8.46%

Universo SCVS creció 92% en el periodo (+71,730 empresas registradas).

Empleados Reportados

2018

2025

Pico 44 (2023) · Mínimo 8 (2020)

Expansión sostenida · CAGR 18.6%

Compañía: Sociedad Anónima (sin cambios desde 2018)

Tamaño SCVS: Microempresa (2018) → Pequeña (2019–2022) → Mediana (2023–2025)Escalamiento

Ubicación: QUITO · PICHINCHA (sin cambios)

Fuente: Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros — Ranking anual 2018–2025. A partir de 2018 los estados financieros se reportan bajo NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera); series anteriores no son directamente comparables y no se incluyen en rikuna.

Ficha del contribuyente

SRI

Actualizado 12 may 2026

Estado: Activo
Régimen: General
Tipo: Sociedad
Inicio actividades: 27 ago 2018 · 7 años

Nombres comerciales (2)ENNAS ACADEMIA CULINARIA · ENNAS ACADEMIA CULINARIA VALLE

Representante legalPORRAS VIVANCO RICARDO XAVIER

Agente de retención

Los datos 2018–2021 provienen del formulario SRI (menos detallado). Desde 2022 las empresas reportan bajo NIIF con mayor desglose — algunas subcuentas pueden aparecer vacías en años anteriores.

Balance General

Vista

Datos históricos (7 años anteriores) disponibles en el Plan Pro

Línea20182019202020212022202320242025 ★

Activos

Activo Corriente$9K$22K$23K$22K$107K$185K$308K$252K

Efectivo y Equivalentes———————$91K

Activos Financieros———————$159K

Inventarios———————$0

Crédito Tributario———————$2K

Pagos Anticipados———————$0

Otros Activos Corrientes———————$0

Activo No Corriente$956$24K$12K$79K$109K$54K$26K$27K

Prop., Planta y Equipo———————$27K

Propiedades de Inversión———————$0

Activos Intangibles———————$0

Activos Derecho de Uso———————$0

Impuestos Diferidos———————$0

Otros Activos No Corrientes———————$49

Total Activos$10K$46K$35K$101K$216K$239K$334K$279K

Pasivos

Pasivo Corriente$6K$45K$24K$64K$37K$86K$100K$90K

Obligaciones Financieras———————$0

Cuentas por Pagar————$5K$29K$49K$10K

Otras Obligaciones———————$43K

Pasivo No Corriente$3K——$3K$4K$4K$4K$6K

Créditos Bancarios LP———————$0

Obligaciones Emitidas———————$0

Otros Pasivos No Corrientes———————$0

Total Pasivos$9K$45K$24K$67K$41K$91K$105K$95K

Patrimonio

Capital Suscrito———————$1K

Reservas———————$2K

Otros Resultados Integrales———————$0

Resultados Acumulados———————$229K

Resultados del Ejercicio———————($48K)

Total Patrimonio$879$370$11K$34K$175K$149K$230K$184K

Indicadores Financieros

Indicador	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
Liquidez
Razón Corriente Activo Cte / Pasivo Cte	1.42x	0.48x	0.93x	0.34x	2.93x	2.14x	3.08x	2.81x
Prueba Ácida (Activo Cte − Inv) / Pasivo Cte	1.42x	0.48x	0.93x	0.34x	2.93x	2.14x	3.08x	2.81x
Capital de Trabajo Activo Cte − Pasivo Cte	$3K	($24K)	($2K)	($43K)	$70K	$99K	$208K	$162K
Solvencia
Endeudamiento Total Pasivos / Activos	0.911	0.992	0.691	0.666	0.190	0.379	0.313	0.341
Endeudamiento Patrimonial Pasivos / Patrimonio	10.23x	122.50x	2.23x	2.00x	0.23x	0.61x	0.45x	0.52x
Cobertura Activo Fijo Patrimonio / Activo No Cte	0.92x	0.02x	0.87x	0.42x	1.61x	2.73x	8.71x	6.75x
Apalancamiento Activos / Patrimonio	11.23x	123.50x	3.23x	3.00x	1.23x	1.61x	1.45x	1.52x
Rentabilidad
Margen Bruto Ganancia Bruta / Ingresos (no aplica cuando no se reporta Costo de Ventas)	16.5%	38.2%	42.4%	38.4%	74.9%	73.2%	71.2%	74.9%
Margen Operacional Ganancia Op. / Ingresos	16.5%	38.2%	42.4%	38.4%	74.6%	73.2%	71.2%	-4.2%
Margen Neto Ganancia Neta / Ingresos	-0.2%	-0.1%	2.2%	4.5%	8.8%	5.8%	4.3%	-4.2%
ROA Ganancia Neta / Activos	-1.2%	-1.4%	34.0%	26.7%	25.4%	27.5%	17.6%	-17.1%
ROE Ganancia Neta / Patrimonio	-13.8%	-170.1%	110.0%	79.9%	31.3%	44.3%	25.7%	-25.9%
EBIT Aprox. Ganancia Op. + Gastos Fin. (D&A no disponible en SCVS)	$12K	$353K	$226K	$232K	$465K	$837K	$984K	($48K)
Margen EBIT EBIT / Ingresos	16.5%	38.2%	42.4%	38.4%	74.9%	73.2%	71.2%	-4.2%
ROIC Aprox. Ganancia Op. / (Patrimonio + Pasivos)	117.3%	772.8%	646.7%	230.3%	215.0%	349.9%	294.4%	-17.1%
Eficiencia
Rotación de Activos Ingresos / Activos	7.11x	20.25x	15.27x	5.99x	2.88x	4.78x	4.13x	4.08x
Rotación de Inventarios Costo Ventas / Inventarios	—	—	—	—	—	—	—	—
Rotación Activos Financieros Ingresos / Activos Financieros	—	—	—	—	—	—	—	7.17x
Estructura
Concentración Deuda CP Pasivo Cte / Total Pasivos	69.7%	100.0%	100.0%	95.6%	89.2%	95.1%	95.8%	94.2%
Activo Corriente / Total Activo Cte / Total Activos	90.3%	47.3%	64.5%	21.4%	49.6%	77.2%	92.1%	90.2%
Patrimonio / Activos Patrimonio / Activos	8.9%	0.8%	30.9%	33.4%	81.0%	62.1%	68.7%	65.9%
Independencia Financiera Patrimonio / (Pasivos + Patrimonio)	8.9%	0.8%	30.9%	33.4%	81.0%	62.1%	68.7%	65.9%

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Red societaria

Constituciones y aumentos de capital · SCVS 2000–2025

No hay accionistas jurídicos registrados en actos 2000–2025.

Participación en el Segmento?

Clase P8522 · Enseñanza de formación técnica y profesionalAño 2025

Participación

4.9%

▼ 2.0 ppvs año anterior

#7 de 89 empresas de la clase

Trayectoria (8 años)

Empresas líderes de la clase

TDC-RESTAURANTS S.A.

11.9%

BESTBRIAN CIA.LTDA.

10.6%

CASTELLDEFELS S.A. CENTRO EDUCATIVO

10.4%

GRUPO SUDAMERICANO S.A. GRUPOSUD

6.5%

LA ESCUELA DE LOS CHEFS SERVICHEFS S.A.

6.0%

ENNAS ACADEMIA CULINARIA EAC S.A.

4.9%

Las otras 84 empresas concentran el 54.6% restante.

Ingresos agregados

$23.1M

▲ 15.3%vs año anterior

Concentración (HHI)

571No concentrado

Top 5 concentra el 45.4%.

Empresas de la clase

Margen neto mediano: 1.2%

Competidores en el Sector

Empresas con CIIU similar y rango de ingresos comparable · 2025

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Contratación Pública

Contratos con el Estado ecuatoriano · Fuente: SERCOP

Esta empresa no tiene contratos públicos registrados con el Estado ecuatoriano en los últimos 8 años.

Fuente: SERCOP

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Fuente: SCVS Ecuador — 2018–2025·Datos al cierre fiscal 2025·¿Error en estos datos?

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Composición de Activos

Evolución 2018–2025

Estructura del Balance

Trayectoria Histórica

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Balance General

Balance General

Estado de Resultados

Estado de Resultados

Indicadores Financieros

Indicadores Financieros

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Competidores en el Sector

Contratación Pública